Komentara: 5
Pregleda: 5963
Video
Foto

Održan tradicionalni Festival bunjevačkih jela u Bajmoku

27.08.2017. u 12:09h
Izvor: Subotica.com
Al' se nekad dobro ilo, baš!
Održan tradicionalni Festival bunjevačkih jela u Bajmoku

Miris štrudli i tarane sa divenicom, te listića prisnaca, ronđave čorbe, krompirače, pačijeg paprikaša, supe i paprikaša od prepelice, valjušaka sa sirom i skorupom, gužvare sa makom i orasima... I naravno, nezaobilaznih fanaka, vratio je juče  Bajmočane i brojne goste u neka davna vremena kada je zajednički ručak imao posebno mesto u životu svake porodice.

U okviru Dana bunjevačke kulture, po 12. put održan je Festival bunjevačkih nacionalnih jela (bunjevački nacionalni ila), a smotra od koje ide voda na usta okupila je 35 izlagača i više od 150 učesnika.

Održan tradicionalni Festival bunjevačkih jela u Bajmoku

Održan tradicionalni Festival bunjevačkih jela u Bajmoku

- Pored Bunjevaca, u ovim programima učestvuju i druge nacionalne zajednice sa svojim izvornim jelima, a sa nama su tu rumunska, nemačka i mađarska nacionalna manjina, gosti iz cele Srbije... To je jedno bogastvo šarolikosti ukusa i mirisa, novih i starih recepata i zadovoljstvo je biti domaćin jednoj ovakvoj manifestaciji – ističe Branko Pokornić, predsednik Bunjevačkog kulturnog centra Bajmok.

Po tradiciji, najveći red je bio ispred štanda na kome se kuvala tarana sa divennicom. Vredne kuvarice, kojima ni vrućina nije mogla ništa, otkrile su nam tajnu ovog tradicionalnog jela.

- U malom lončiću se kuva paprika i tom vodom se naliva tarana da bi imala specifičan ukus. Naravno, mora se stalno mešati i voleti one kojima se sprema – poručuju vredne domaćice.

Održan tradicionalni Festival bunjevačkih jela u Bajmoku

Izvor: Subotica.com
Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela Festival bunjevačkih nacionalnih jela
Pogledaj ostale fotografije
Postavljeno pre 6 godina i 6 meseci
Komentara: 5
Pregleda: 5963

Povezana vest

Povezane teme

Bajmok

branko pokornić

dani bunjevačke kulture

bunjevačka nacionalna manjina

festival bunjevački nacionalni ila

festival bunjevačkih nacionalnih jela

Komentara
0
Napiši komentar
Pošalji komentar
Dodaj grafički fajl
(do 20 MB)
    Imaš na raspolaganju 1000 karaktera
    Pravila komentarisanja
    Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.