Ex YU bend večeras na Sajmu "Ukusi tradicije"
Drugi Sajam tradicionalnih specijaliteta domaće hrane, vina i rakije „Ukusi tradicije“ će se održati od 8. do 10. juna na otvorenom prostoru pored Gradske kuće. Subotičkoj publici će se na specijalizovanim tezgama i paviljonima predstaviti oko pedeset proizvođača domaće hrane, vina, rakije i zanatskih proizvoda.
Štandovi se otvaraju u petak od 17 časova, a prvi prateći program ovogodišnjeg Sajma “Ukusi tradicije” će se održati tokom prepodneva na Otvorenom univerzitetu. Reč je o stručnom skupu na temu „Sertifikacija proizvoda domaće hrane“ na kojem će uz proizvođače učestvovati i predstavnici Poslovnog udruženja “Pijace Srbije” koji će tokom dvodnevnog boravka u Subotici održati i proširenu sednicu Upravnog odbora.
- Skup je podjednako namenjen kako proizvođačima domaće hrane, vina i rakije tako i menadžmentu pijačnih uprava – kaže direktor preduzeća Organic Control System Nenad Novaković, koji jemoderator i predavavač na ovom skupu. – Osnovne teme kojima ćemo se baviti su aktuelnosti na tržištu hrane u Srbiji sa aspekta primene različitih standarda u proizvodnji, standardi u proizvodnji domaće hrane po starim recepturama, GlobalGap i organski proizvodi i geografsko poreklo proizvoda.
O projektu “Ukusi tradicije” i planovima dalje saradnje sa proizvođačima domaće hrane, vina i rakije će govoriti Savo Duvnjak. zvršni direktor Udruženja pijaca Srbije.
Tokom trodnevnog sajma će se održati i niz degustacija i promocija novih proizvoda domaće hrane. Zanatska radnja „Shoma”, poznata po pripremi kurtoš kolača, predstaviće još jednu novu poslasticu, subotičkoj publici će biti na raspolaganju i cela paleta suhomesnatih proizvoda Udruženja „Lemeški kulen“ iz Svetozara Miletića, a tu i specijaliteti mađarske, srpske i grčke gastronomije koje pripremaju gosti sajma iz Mađarske i Udruženje „Srspko-Grčkog“ prijateljistva iz Smedereva.
Sajam se otvara u petak, 8. juna u 18 časova, a večernji koncerti počinju u 21 čas. U petak od 21 čas na sajamskoj bini nastupa “Ex YU bend”, a u subotu će u večernjem programu Subotičane zabavljati Tamburački orkestar “Ravnica” od 20,30 časa i “Retro Party bend” Gabora Lenđela od 22 časa.
Organizator Sajma „Ukusi tradicije“ je preduzeće „PiaR“ iz Subotice uz podršku lokalne samouprave Grada Subotica i Udruženja pijaca Srbije.
