Socijalno ugrožene porodice održavaju permakulturne bašte i ubiru plodove

Mladi luk, šargarepa, peršun, cvekla, kupus, tikvice, patlidžan, te bosiljak, pelin, nana i korijander, niču u permakulturnim baštama koje se nalaze u parku 4. Mini Jugoslavije. Projekat je počeo još krajem marta, kada su članovi Udruženja napravili bašte metodom cirkularne ekonomije, koristeći samo postojeće materijale, da bi potom sproveli i adekvatno navodnjavanje zemljišta, koje su obogatili humusom i zasadili semena. Kada je posao završen, odabrane su porodice.

- U saradnji sa ZA "Krov nad glavom" i njihovom akcijom "Obrok solidarnosti", odabrali smo višečlane porodice koje se nalaze na njihovom spisku za podelu obroka, tako što je svakoj od njih dodeljena jedna bašta na održavanje. Najpre su prošli kroz osnovnu obuku, a potom počeli da rade i sada, koliko god imaju vremena, dolaze da ih održavaju, jer im ta bašta predstavlja dodatni izvor hranljivih sastojaka - priča Goran Gabrić, predsednik Udruženja "4. Mini Jugoslavija". - Naravno, tu smo i mi da pomognemo, jer bašte treba svaki dan zalivati, počupati korov, a sve se radi po principu organske proizvodnje. Poseban akcenat smo stavili na redosled kojim se sade biljke, jer kada su jedna uz drugu, određene biljke imaju dobru energijsku delatnost i zajedno se bore protiv štetočina.

Uz bašte je postavljen i komposter za organski otpad, kako bi sve što je, uslovno rečeno, za bacanje, moglo ponovo iskoristiti za đubrenje zemljišta, a ono što urodi plodom, porodice koje održavaju baštu mogu da upotrebe za pripremu sopstvenih obroka.

- Prvo što je izraslo je bio mladi luk, pa su to pobrali i odneli da imaju za kuću, a neki plodovi su upotrebljeni i za kuvanje obroka solidarnosti za druge socijalno ugrožene porodice - dodaje Gabrić. - Srećni su što mogu nešto rade i što od toga imaju koristi, a takođe nam se javilo i nekoliko porodica koje nisu iz ugroženih kategorija da su zainteresovane, pa ćemo gledati da sledeće godine možda proširimo projekat i uključimo veći broj ljudi koji bi to mogli da rade.

U sklopu ovog projekta, opremljen je i kuhinjski studio Udruženja, čime su se stvorili uslovi za snimanje video materijala o kuvanju tradicionalnih jela, namenjenih pre svega mladima koji žele da se oprobaju u ovom, sve popularnijem formatu na Jutjubu, i tako započnu blogersku karijeru.