Prva "Fankijada" u četvrtak u Donjem Tavankutu

Manifestaciju humanitarnog tipa organizuje Mesna zajednica "Tavankut", održava se povodom praznika "Debo četvrtak", u parku u Donjem Tavankutu, u vremenskom periodu od 15 do 20 časova.

- Tradicija kod Bunjevaca je da se na “Debo četvrtak” devet puta jede i da taj deveti obrok budu fanci - priča nam Stefan Ušumović, član organizacionog tima "Fankijada 2023". - Za pripremu i prženje fanaka okupili smo naše lokalne domaćice sa velikim iskustvom koje će ovaj specijalitet spremati na tradicionalan način.

Po rečima Ušumovića ciljevi manifestacije su da se očuvaju i približe mlađim generacijama neki stari bunjevački običaji, samo druženje a iznad svega sam humanitarni cilj prikupljanja novca za uskršnje paketiće za decu Tavankuta i Ljutova.

Na samoj manifestaciji će se praviti fanci (krofne) po starinskim receptima sa ovih područja, kao i kuvano vino. U ponudi će biti i osvežavajuća pića, po pristupačnim cenama.

- Festival nije takmičarskog karaktera, uz pomoć sponzora organizovali smo sav potreban materijal, fanci se peku na nekih 5 mesta, svugde na tradicionalni način, na šporetima na drva.  - dodaje Ušumović i otkriva nam jednu tajnu a ona je da je testo za fanke veoma specifično i mora da bude non stop u veoma toploj prostoriji, dok druge detalje pripreme možete da saznate na licu mesta, uz degustaciju.

Organizatori pozivaju Subotičane i sve meštane okolnih mesta da budu gosti na manifestaciji i da zajedno uživamo u domaćim fancima, kuvanom vinu i zvucima tamburice.