Tarana, divenica i štrudle: Bunjevački specijaliteti slave 20 godina festivala

Kako najavljuju organizatori iz Bunjevačkog kulturnog centra iz Bajmoka, učesnici će se okupiti u jutarnjim satima, a kuvanje na licu mesta počeće u 9:30 časova. Svečano otvaranje manifestacije planirano je u 10 časova, dok će već od ranih sati nad Bajmokom lepršati mirisi zlatne čorbe sa „šporheta“, paprikaša iz kotlića, raznih gulaša, štrudli, fanaka, palačinki i drugih tradicionalnih slanih i slatkih specijaliteta.

– Do sada je prijavljeno preko 30 učesnika koji će se nadmetati u pripremi jela, a svako od njih ima slobodu da ono što skuva proda, podeli prijateljima ili samo ponudi za degustaciju – rekao je Ivan Lazić, predsednik Bunjevačkog kulturnog centra iz Bajmoka.

Centralni kulinarski trenutak festivala biće priprema domaće tarane sa divenicom, koju spremaju sami domaćini. Ovo specijalno jelo okupiće mnoge posetioce za zajednički ručak, planiran oko 13:30 časova. Stručni žiri oceniće najbolje kulinarske umeće, a autori najukusnijih jela biće nagrađeni.

Festival neće stati sa poslednjom porcijom – u večernjim satima, posetioce očekuje zabavni program uz tamburaški orkestar „Amanet“, čime će dan u znaku bunjevačke kuhinje, običaja i druženja biti krunisan uz zvuke tamburice i osmehe zadovoljnih gostiju.

Jubilarno izdanje festivala još jednom potvrđuje značaj očuvanja kulinarske baštine i snagu zajedništva koje se stvara kroz mirise i ukuse detinjstva.