Mlekara Subotica: poseta farmera Sloveniji
Vest o odobrenoj kandidaturi Srbije za članstvo u Evropskoj uniji, 25 subotičkih farmera – partnera Mlekare Subotica, zatekla je upravo tamo, u jednoj od zemalja unije – Sloveniji. Kako bi im pokazala šta ih sve očekuje kada postanemo punopravna članica Evropske unije, Mlekara Subotica organizovala je studijsko putovanje za farmere - najveće dobavljače sirovog mleka u 2011. godini. Tako su farmeri posetili Hrvatsku nacionalnu laboratoriju za kontrolu mleka u Križevcima, potom “Pomurske mlekarne” u Murskoj Soboti, a zatim i dve farme koje se nalaze u okolini ovog slovenačkog grada.
Farmeri su prvo posetili Hrvatsku poljoprivrednu agenciju, tj. njihovu laboratoriju za kontrolu kvaliteta mleka. Za razliku od Srbije, gde je u najavi, ova laboratorija u Hrvatskoj postoji već deset godina. Ova nezavisna institucija na osnovu konstantno uzetih uzoraka utvrđuje kvalitet mleka, a na osnovu tih rezultata mlekare plaćaju isporučeno mleko farmerima. Sigurnost i farmerima i mlekarama u kvalitet rada garantuju strogi strandardi koje laboratorija ispunjava.
Nakon Križevaca, farmeri su u Murskoj Soboti obišli “Pomurske Mlekarne”, koja je slična po kapacitetima i plasmanu Mlekari Subotica. Ono što je zanimljivo kod ove mlekare jeste njena vlasnička struktura. Većinski vlasnici su dobavljači – farmeri. Zanimljivo je iz razloga što se kao mogući novi vlasnik Mlekare Subotica pominje Frisland-Campina čiji su vlasnici takođe farmeri.
Farmeri su obišli i gazdinstvo Stanka Glavača iz okoline Murske Sobote, gde je u razgovoru konstatovano da su naše farme veće, zbog većih površina obradive zemlje, ali da Slovenci imaju veće podsticaje – iz domaćih i evropskih fondova.
Mlekara Subotica organizovala je ovo putovanje kako bi svojim najvećim dobavljačima među farmerima pokazala šta ih čeka kada Srbija postane član Evropske unije, odnosno kako funkcionišu farme i mlekare unutar unije.
Prema najavama iz Mlekare, ovo neće biti poslednje studijsko putovanje, već će se truditi u budućnosti da dobavljačima organizuju slične posete radi edukacija i razmene iskustava.
