Komentara: 3
Pregleda: 5154

Učesnici Winter Festa: Udruženje „Lemeški kulen“

04.12.2012. u 02:58h
Izvor: SuMedija
Udruženje je počelo sa radom 2007 godine kada je prvi put održana izložba Lemeškog kulena. Udruženje okuplja proizvođače i promotere Lemeškog kulena kao autentičnog proizvoda iz Svetozar Miletića (Lemeša kako se naše selo zove od milja).
Učesnici Winter Festa: Udruženje „Lemeški kulen“

 Ne zna se ko i kada je prvi put napravio ovaj proizvod, ali je tehnologija proizvodnje stara više od 200 godina i prenosi se sa generacije na generaciju.

Pre postojanja mašina za mlevenje, meso se sitno seckalo i tako se uz začine proizvodio ovaj proizvod, da bi pojavom mašina za mlevenje mesa došlo do promene u tehnologiji proizvodnje. Sve drugo je ostalo isto.

Prost proizvod po svom sastavu – meso, so i paprika, ali zahtevan u procesu čuvanja i zrenja i tu je tajna njegovog jedinstvenog ukusa.

Udruženje “Lemeški kulen” je osnovano u cilju očuvanja tradicionalnog načina proizvodnje i promocije ovog proizvoda kao komparativne prednosti našeg mesta. Svake godine članovi udruženja proizvode sve više i svake godine se traži sve više. Kao debitant na Novosadskom sajmu naš proizvođač Damir Vidaković osvojio je srebrnu medalju za kvalitet.

“Lemeški kulen fest” je manifestacija koja se svake godine održava u Svetozar Miletiću zadnje subote u junu mesecu. Pored predstavljanja lemeških majstora kulena, kulen fest nudi i dobru zabavu i prijatnu opuštenu atmosferu.

Lemeški kulen

Naš moto je: Kvalitet pre svega!
Mi znamo zašto se u Lemešu uvek traži kulen više, saznajte i vi!

Izvor: SuMedija
Postavljeno pre 11 godina i 3 meseca
Komentara: 3
Pregleda: 5154
Povezane teme

winterfest subotica

novogodišnji vašar

Komentara
0
Napiši komentar
Pošalji komentar
Dodaj grafički fajl
(do 20 MB)
    Imaš na raspolaganju 1000 karaktera
    Pravila komentarisanja
    Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.