Prvi „WineSu“ - Salon vina na Paliću oduševio posetioce

Iako je organizovan prvi put, Salon vina okupio je više od 400 posetilaca i 33 izlagača iz Srbije i regiona.

- Naša želja je bila da napravimo Salon vina, koji se razlikuje od festivala koji se ovde često održavaju, jer smo organizovali i radionice čiji je cilj da podignu vinsku svest kod ljudi. Ovaj kraj ima vinsku kulturu, 20 vekova se ovde pravi vino, ali nam nedostaje znanje o vrstama vina i načinu degustacije i zbog toga smo organizovali radionice kako da objektivno ocenimo vino, potom subjektivno odaberemo za sebe i uživamo u njemu – objašnjava Jelena Đurić, somelijer i organizatorka Salona vina. – Palić je divno mesto za ovakav Salon vina, posetili su nas Subotičani kao i turisti koji ovde borave i oduševljeni su što im Palić i ovo pruža. Trudićemo se da ovu manifestaciju organizujemo  i dogodine i da postane tradicija, da se zna da krajem maja dolazimo na Palić.

Ljubitelji vina mogli su da degustiraju oko 400 različitih šardonea, savinjona, tamjanike, kabarnea, kadarke i drugih vrsta vina, a nisu izostali ni rakija i likeri.

- Naš mala porodična vinarija u svojoj paleti ima deset etiketa, a ovog puta smo izložili osam, poput tamjanike, šardonea i savinjona, njiihovu barikiranu verziju, vranac, kabarne sovinjon... Posebni smo po tome što je naša priča krenula iz velike ljubavi, naša vina su tako i pravljena i ljudi to prepoznaju  a njihove reakcije nam govore da smo na dobrom putu – kaže Dragana Ralević iz vinarije „Ralević“ u Paraćinu.

Ukuse subotičkog vinogorja predstavila je vinarija „DiBonis“, koja je posetioce oduševila svojim muškatom i drugim vrstama vina.

- Iskreno,  iznenađeni smo  interesovanjem, kako vinara tako i posetilaca, drago nam je što i Palić sada ima ovakvu manifestaciju. One su u regionu jako dobro posećene, na Dani vina u Segedinu u privuku više desetina hiljada turista. Mi imamo sve samo nam fale turisti i drago mi je da su nadležni prepoznali značaj i podržali ovakvu manifestaciju, koja Paliću nudi jedan novi sadržaj – smatra Laslo Boni.

Dok su brojni posetioci uživali u čarodnim ukusima, nisu bili retki ni oni koji su slušali predavanja o pravilnom raspoznavanju domaćih i internacionalnih sorti, na srpskom i mađarskom jeziku, potom i „Tri nijanske tamjanike“,  dok je u Muzičkom paviljonu održana radionica „Slikaj i cirkaj“.

Održavanje prvog Salona vina podržali su Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam i Grad Subotica.