Obrazovni profil poslastičar sve popularniji
Učenici su tokom predavanja imali prilike da se upoznaju sa prednostima ove struke, čarima i poteškoćama a sve to kroz motivacioni govor dr Paško Čabe koji podelio svoje iskustvo i motivisao ih da razmišljaju o budućoj karijeri. Među njima bila je Nikolina Lovrenski, učenica drugog razreda.
- Još od malih nogu volela sam da pečem, a kroz rad u porodičnoj pekari naučila sam mnogo o pripremi hleba, torti i drugih poslastica. To iskustvo mi je bilo veoma dragoceno, jer sam kroz njega razvila strast prema ovom poslu, ali i disciplinu, preciznost i kreativnost. Planiram da nastavim školovanje na master studijama, i verujem da će mi sve što sam naučila do sada biti od velike važnosti u daljem životu i karijeri.
Profesionalna orijentacija poput ove ne samo da pomaže učenicima da bolje razumeju svoju buduću profesiju, već i inspiriše mlade da razvijaju veštine, strast i motivaciju potrebne za uspeh u svetu gastronomije i poslastičarstva.
- Puno mi znači da mogu deci pokazati put do sreće kroz zvanje, rad i poniznost. Biti uspešan ne znači samo imati znanje ili novac, već pronaći svoj poziv i učiti zanat korak po korak. Pokušao sam da ispričam svoju priču iz svog ugla – o tome kako je moja karijera počela, šta sam sve dostigao i koliko mi je značilo iskustvo u pekari, primeri kuvara i poslastičara, kao i razni izazovi koji su me podstakli da idem dalje i postignem više - istakao je Paško Čaba.
Obrazovni profil poslastičar uveden je ponovo pre nekoliko godina i za njega svake godine vlada veliko interesovanje. Trenutno smer pohađa oko 50 učenika na srpskom i mađarskom jeziku.
- Opremili smo kabinete kako bi učenici mogli kvalitetno da rade i uče, kako u školi, tako i kod poslodavaca. Danas smo zajedno sa našim gostima pripremali krofne, a oni su imali priliku da ih isprobaju i nauče od nekoga ko je pobednik na svetskim takmičenjima. Od prošle godine smo počeli sa upisom i na srpskom nastavnom jeziku, i tada smo popunili jedno odeljenje. Ove godine smo ih kombinovali sa pekarima, s obzirom na to da su to srodna zanimanja, kako bi učenici imali veći izbor - objasnila je Gabrijela Korom, nastavnik stručnih predmeta poslastičarstva.
