• Pregleda: 3696

Čaba Paško na Svetskom takmičenju u kulinarstvu

Sveštenik, profesor muzike i master šef, Čaba Paško, učestvovaće na Svetskom prvenstvu kulinarstva, koje će u Luksemburgu biti održano od 24. do 28. novembra.
Čaba Paško na Svetskom takmičenju u kulinarstvu

U Vestibilu Gradske kuće danas je održana izložba i prezentacija specijaliteta koje će subotički sveštenik, muzičar i profesionalni kuvar, Čaba Paško predstaviti na  svetskom takmičenju.

Na ovom prestižnom takmičenju, za koje se ove godine prijavilo 2500 učesnika iz 54 zemlje, Paško će svoje kulinarsko umeće prikazati  u nekoliko kategorija. Kroz pripremu pet jela, Paško će predstaviti gastronomiju Mađara sa Karpata, kao i vojvođanske tradicionalne specijalitete, a sve to će biti prilagođeno savremenim gastronomskim trendovima.

Među jelima, koja će se naći u Luksemburgu, su kozji sir  sa Malih Pijaca, kao i prsa mlade jarebice specijalno pripremljena na bačkom pečenom maslacu.

- Predstaviću moderne tehnologije i uključiti nešto specifično za naš kraj. Kako ovde žive Bunjevci, Srbi, Mađari, Nemci, uključio sam skorupaču, što se kod nas koristi oko Božića, mada uvek može da se kupi na Mlečnoj pijaci. Kad pripremam jela za prijatelje, uvek koristim taj pečeni maslac, jer ima poseban i prelep ukus. Takođe, pokazaću i koziji sir sa Malih Pijaca. U Francuskoj čovek može kupiti preko 600 vrsta sireva, a kod nas jedva ih ima,  i zato  me jako raduje kad čujem da ima mladih ljudi koji pokušavaju da naprave razne sireve, kao što je ovaj koziji sir - rekao je Paško, koji se uz podršku Mađarskog nacionalnog gastronomskog saveza prethodnih nekoliko meseci pripremao za ovo veliko takmičenje, koje se održava svake četvrte godine.

Posle studija teologije u Pečuju,  Paško je diplomirao dirigovanje, a tokom studija u Gracu bio je i operski pevač. Već deset godina bavi se  kulinarstvom,  a koliko ozbiljno radi taj posao najbolje pokazuju diplome sa najznačajnijih kulinarskih kurseva i njegove dve zbirke recepata “Otac Paško u kuhinji” i  “Ukusi Bačke”, koja je izdata na mađarskom jeziku.

Izvor: Subotica.com
7
DRAPO Odgovori
Svaka čast ! Puno sreće u Luxemburgu !!!
Pz Odgovori
Kulinarstvo tamo vamo, mi u Vojvodini uvučemo u smeće kad već ovoliko hrane ostane na tanjiru.
pajo Odgovori
Skoro da je doziveo atentat pred gradskom kucom! Jedan iz MMa ga nehotice neznajuci da je on skoro izbacio fizicki iz takmicenja! Nije na zalost znao da je on!
Stevanovic Bogdan Odgovori
Koju zemlju g.Paško predstavlja na Svetskomp prvenstvu kuvara.Ako predstavlja Srbiju šta će mu na kragni oznake madjarske zastave ?
Ako predstavlja Madjarsku, zašto je to vest za ovaj sajt i za Subotičane?
Miki
Zato sto je iz Subotice...zato je to vest.
Zasto si nacionalista?Zar nije svejedno koga predstavlja?
Zbog takvih kao ti,ljudi odlaze iz ove drzave.
Madjar
Čovek je Mađar, a Subotica ima većinsko mađarsko stanovništvo. Ako to još uvek nisi primetio od kada si došao u Suboticu, vreme je da primetiš.
Malter
Ne, ne odlaze ljudi zbog takvih. Odlaze zbog jos gorih.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.