Srednjoškolci u kuhinji, đaci pripremali zdrave obroke
Na radionici, koju je organizovao subotički Centar za promociju zdravlja, pukih posmatrača nije bilo, već su svi učesnici podjednako doprineli pripremi zdravih obroka, bez obzira na prethodno kulinarsko (ne)iskustvo. Slatke i slane mafine, Cezar salata jela su koja srednjoškolci inače vole, ali ovoga puta ona su pripremana na znatno zdraviji način.
- Cilj nam je bio da podstaknemo decu da isprobaju neke namirnice koje inače retko ili uopšte ne koriste. Oni rado jedu mafine, ali najčešće one koji su pripremljeni isključivo od belog brašna. Danas su pripremali mafine koji su obilovali povrćem, a umesto belog, koristili su integralno brašno. Salatu su pripremali kombinujući različito povrće, voće i semenke. Srednjoškolci koji su učestvovali u radionici naučili su kako da pripreme zdrav slatkiš, jer oni čuveni slatkiši koje najčešće konzumiraju zapravo su prazne kalorije u kojima se ne nalazi ništa zdravo i korisno - objašnjava dr Nada Kosić Bibić, načelnica Centra za promociju zdravlja Zavoda za javno zdravlje.
Sve što su danas pripremali, mladi mogu pripremiti i kod kuće i poneti u školu kao zdravu užinu, što će Helena Vasić iz Srednje medicinske škole ubuduće i praktikovati.
- Užinu najčešće kupujem u pekari, ali nakon ove radionice ću češće pripremati zdrave i jednostavne obroke kod kuće koje ću nositi u školu. Naučila sam i neke nove, veoma jednostavne recepte za pripremu slatkih i slanih mafina, to može da se spakuje i ponese za užinu. Danas sam savladala neke nove veštine u kuvanju i od sada ću češće pomagati mami u kuhinji - priča nam Helena.
