• Pregleda: 4035

Miris pečenog kestenja širi se gradom

Miris jedne od omiljenih jesenjih poslastica, ovih dana širi se ulicama našeg grada. Ljubitelji pečenog kestenja, dobro znaju mesta na kojima ga mogu kupiti i koriste svaku priliku da se zaslade ovom vrstom orašastih plodova.
Miris pečenog kestenja širi se gradom

Pre nekoliko nedelja, počela je sezona pečenog kestenja. Iako se ova jesenja poslastica može pripremati i u kućnoj radinosti, odnosno peći u rerni, našim sugrađanima je, kako kažu, draže da ih kupe na ulici, ali isključivo od provereno dobrih prodavaca. U svakom slučaju, jesen ne mogu zamisliti bez ovog koštunjavog voća.

- Ne mogu da zamislim jesen bez pečenog kestenja. Uvek kupujem od prodavaca, jer su ukusniji i drugačije se peku nego kod kuće - kaže jedna sugrađanka.

- Uvek ih je bilo i uvek sam ih voleo. Obično ih kupujem, jer ih nikada nisam pekao, i to jednom nedeljno - dodaje naš sugrađanin.

Da pečenje kestenja nije lako, objašnjava jedan od prodavaca, koji se ovim poslom bavi duže od tri decenije. Tajna je, dodaje, u kvalitetnoj robi, ali i dugogodišnjem iskustvu.

- Makedonski kesten je prepoznatljiv po tome što se lakše čisti, ima tanku koru, i za razliku od drugih je slađi. Tajna pečenja je u dugom radu i iskustvu, zato što različito kestenje ne može da se peče na istoj vatri. Ako je sitan, treba da se peče na nešto bržoj vatri jer brzo izgori, a ako je malo krupniji, onda treba sporije da se peče - kaže Naser Sinani, vlasnik Semenkare.

Iako je prodaja pečenog kestenja opala u poslednjih nekoliko godina, naš sagovornik dodaje, uvek se nađu oni koji ne mogu da mu odole. Za litar gotovog proizvoda, treba izdvojiti 400 dinara, a ljubitelji ove poslastice moći će u njoj da uživaju još narednih mesec dana, koliko će se prodavati na ulicama našeg grada.

Izvor: TV Subotica

povezane teme

13
Nedim Odgovori
Koliko se sećam u Tavankutu je bila mogućnost da se kupi kesten i kesten pire u pločama,čak je i Ledo iz Zagreba dolazio radi toga.Zašto danas toga nema?
ffilozoff
Pitanje-Gde moze da se kupi svez kesten pa da ga pecem i kuvam, sam ko nekad,??? Pitanje 2-Da li se neko seca kesten pirea u Dubravki na korzou???
AlwaysUltra
Ja mislim u svim bolje snabdevenim prodavnicama i megamarketima.

Sećam se Triglava i njegovog pirea - ukus ko ukus - nešto ne mogu da se prisetim naročitih razlika u njemu u odnosu na kasnije proizvodjače.
Dubravka je već bila na izdisaju još dok sam ja bio klinac i sećam je se samo kao kroz maglu u nekoliko slika.
ffilozoff
dubravka je bila preko pozorista,cuvena poslasticarnica,koju je zatvorio Tole,neformalno otvaranjem AGROS-a ispod gradske kuce i poznatih mrvica...to je bila politicka odluka pre 90-tih,jer vec su onda cg preuzeli SU!!! A sad su je totalno unistili,grad mrtav,ostao Boss,i Stara picerija-spsnapreDNO!!!
AlwaysUltra Odgovori
400din je po meni ipak previše za litar. 250 bi bilo OK. Ako im je prodaja opala tržišno bi bilo smanjiti cenu barem za 100din. Ali naši trgovci se samo zovu tako - to je već opšte mesto...
Nikola Kuzman Odgovori
Imal iceg lipse nego da se setas u jesen gradon i osetis miris pecenog kestenja. Vraca me u detinjstvo miris. Samo napred!
Mici Odgovori
Zaista je tako, ali ima nešto sto me posebno ljuti kad je pečeni kesten tj trgovci koji ga peku u pitanju. Pre nedelju dana bila sam u Milanu i imala sta da vidim! Tamo je litar 5 € ali taj kesten nije skup kad pogledate kakav je lep, krupan i čist ne polu izgoreo i ugljenisan , sitan mali i crvljiv a košta 3 €?!!! To je opasno po zdravlje tako jesti izgorelo od kog pola bacimo pa još i crvljiv. Žalosno i tužno sta nam se uvaljuje i prodaje a da to niko ne kontroliše !
lala
Tako je Mici slazem se sa tobom, to mi je jos palo na pamet letos kada sam isto primetio da sladolede i limunade po lokalima niko ne kontroliste, a pravi se sve i svasta, svakakvi buckurisi!
Uvek u pravu Odgovori
Ne znam da li su im boce za gas ikad bile na atestu i bojim se da jednom neko ne odleti u vazduh. Za 400 dinara se može kupiti nešto kvalitetnije za jelo od garavog kestenja u kom ima i podstanara.
lala
bocu za gas ne mozes zameniti i kupiti novu ako nema atest!
dule Odgovori
@ffilozoff
Čoveče tema je kesten a ne Tole, naprednjaci i Crnogorci. Šta je s' tobom vreme ti je da posetiš lekara. Sad vidim da si ti jedna stara komunjara, a oni su krivci za svo zlo u našem društvu. Navikao si na jednoumlje pa ne možeš ni da zamisliš da neko drugačije misli i zato želiš da nam svima namećeš svoje stavove. Po komentaru vidim da si davno prešao šezdesetu. Tebe je čoveče vreme davno pregazilo, uživaj i penziji i igraj se sa unucima , mada kakav si namćor mislim da i oni beže od tebe, ako ih imaš.
Goran Odgovori
Ja kupim na buvljaku kesten za 300din kg, pa ga sam pečem kod kuće.
George Odgovori
Kesten sa kosova polja :)
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.