Kvalitetom i kvantitetom do veće konkurentnosti
Zaključci projekta prezentovani su danas na Ekonomskom fakultetu a skupu je prisustvovao ceo lanac zainteresovanih od proizvođača sa farmi do prodavaca iz malo i veleprodaje.
Kako bi konkurentnost proizvodnje mleka u zemlji bila povećana, u tom procesu moraju biti povezani svi akteri – od farmi do prodavaca, zaključak je tematskog istraživanja Ekonomskog Fakulteta. Rezultati i dalje smernice predstavljene su danas svim karikama iz ovog lanca.
Poboljšanje kvaliteta mleka, povećanje njegovog kvanteta, približavanje potrošačima poslovi su kojima se bavi mnogo stručnjaka subotičke mlekare, koja je takođe uključena u ovaj projekat. Njihovi stručnjaci su zadovoljni činjenicom da i njihovi dobavljači ali I prodavci učestvuju u projektu i njegovoj realizaciji.
Istraživanje je sprovedeno na 24 farme u tri vojvođanska okruga. Rezultati istraživanja prezentovani su I na međunarodnom skupu u nemačkom gradu Kilu I kao takvi će biti uključeni u globalnu mrežu čiji je glavni zadatak poboljšati broj litara mleka po jednoj kravi I njegovog kvaliteta.
