IV Sajam domaće hrane, vina i rakije "Ukusi tradicije 2014"
Među proizvođačima hrane koji će učestvovati na ovoj manifestaciji su Udruženje “Lemeški kulen” iz Svetozara Miletića sa suhomesnatim proizvodima, porodica Stokuća iz Sombora sa tvrdim dimljenim sirevima, “Natural Food” iz Blaca sa domaćim pekmezima od šljiva i šipka, Verica Gunjić iz Kraljeva sa pekmezima, ajvarom i domaćom rakijom, “Krancla” iz Čuruga sa štrudlama …
U ponudi domaće hrane će biti i kozijih sireva, meda i proizvoda od meda, kisele paprike sa belim lukom, slatkog od šumskog voća, jagoda, malina, kupina, borovnica…
Za dobru ponudu vina pobrinuće se Vinoteka “Vinomond” koja je okupila veliki broj regionalnih proizvođača, a posetioci ove manifestacije će imati prilike i da vide i kupe veliki izbor rukotvorina i zanatskih proizvoda.
Mesara “Bata Kole” će svakog dana posetiocima pripremati kuvana jela, a slatki program će nuditi “Shoma”, “Poky”, bonbondžija “Dobak” i poslastičar “Dobak”.
Predhodne tri godine organizaciju Sajma „Ukusi tradicije“ je radilo preduzeće „PaiR“ iz Subotice uz podršku Grada Subotica, JKP „Subotičke pijace“ i Poslovnog udruženja „Pijace Srbije“, odnosno proizvođača domaće hrane uz regiona. Od ove godine neposrednu organizaciju radi Udruženje „Ukusi tradicije” koje se bavi edukacijom, promocijom i plasmanom domaće hrane.
Jedan od osnovnih ciljeva Sajma „Ukusi tradicije“ je promocija regionalnih brendova domaće hrane, odnosno proizvođača vina i rakije, proizvoda starih zanata, ruktovorina i suvenira.
Manifestacija “Ukusi tradicije” se uspešno organizuje već tri godine. Na prošlogodišnjem sajmu je učestvovalo više od četrdeset izlagača na isto toliko specijalizovanih štandova, a manifestaciju je tokom tri dana posetilo više od deset hiljada ljudi.
Sajam traje do 1. juna, a svečano otvaranje je zakazno u petak, 30. juna u 11 časova.
Humanitarna akcija u okviru IV sajma “Ukusi tradicije”
U petak, 30. maja, udruženje “Ukusi tradicije” i Mesara “Bata Kole” organizuju humanitarnu akciju za prikupljanje pomoći postradalima od poplava u Srbiji.
Mesara “Bata Kole”, inače poznata Subotičanima po kuvaniim jelima, pripremiće na svom štandu u okviru IV sajma “Ukusi tradicije” jedan kotao paprikaša od svinjskih papaka, kao gastronomski specijalitet ovog regiona koji se retko može naći u ponudi restorana.
Porcija paprikaša uz koju ide i domaća lepinja, prodavaće se po ceni od 200 dinara, a kompletan prihod će biti uplaćen kao pomoć postradalima od poplava,
Bonovi za će se prodavati na štandu Udruženja “Ukusi tradicije”, akcija počinje u 12 časova na Trgu Republike (štand Mesare “Bata Kole”) i traje dok ima paprikaša.
