U Gradskoj kući održana Izložba somuna
Izložba tradicionalnog hleba – somuna godinama se održavala u Tavankutu u organizaciji Bunjevačkog kulturnog centra Tavankut, ali kako su oni ostali bez prostorija, Centar za kulturu Bunjevaca je preuzeo organizaciju izložbe kako bi se nastavio kontinuitet.
- Hleb od novog žita je simbol Dužijance, simbol onog što proslavljamo vekovima i drago mi je što imamo toliko žena i muškaraca koji su se oprobali u pravljenju hleba. Doći će vreme kada će biti na nama da tradiciju prenesemo na svoju decu i treba da budemo spremni za to, a do tada ćemo na ovaj način birati hleb koji će nositi bandaš i bandašica – istakla je Suzana Kujundžić Ostojić, predsednica Bunjevačkog nacionalnog saveta.
Ovogodišnji bandaš i bandašica su Marjan Horvacki Palivukov i Ivona Ivković, članovi KUD „Aleksandrovo“.
- Velika je čast biti bandaš. Bio sam i prošle godine ali nije bilo obeleženo na ovakav način. Moj zadatak biće da predam krunu predsednici – kaže kratko Horvacki Palivukov.
Za Ivonu biti bandašica znači očuvanje tradicije.
- I kao mala sam učestvovala u Dužijanci i drago mi je što sam dočekala da budem bandašica. Moje zaduženje je da odnesem hleb da se posveti i potom da ga predam predsednici – ističe Ivona.
Na izložbu je stiglo 16 somuna, a bandaš i bandašica nosiće najlepše pečeni hleb koji je umesio i ispekao Šime Stanković (85) iz Tavankuta . Po mišljenju žirija odmah iza njega bio je hleb Marije Bošnjak, a treće mesto pripalo je Stipanu Budimčeviću.
- Došao sam na ideju kako se to unatrag radilo i da pokažem mladima. Nije lako raditi hleb, da bi ga ispekli treba se devet puta oznojiti i zato kažemo da jedemo „hleb sa devet kora“ – poručuje Šime. – Ako ostane slučajno brašna ili se ne uradi dobro, onda se rascveta i ne bude somun. Treba i znati peć, u rerni se ne može peći, niti od jedne kile brašna.
