Održana promocija vodiča za hranu životinjskog porekla

Vodič je  namenjen proizvođačima koji svoje proizvode plasiraju na pijacama, vašarima i manifestacijama, odnosno poljoprivrednim gazdinstvima koja se bave proizvodnjom domaće hrane u vlastitom domaćinstvu.

Cilj akcije je da se svim proizvođačima i prodavcima daju informacije o načinu primene dobre proizvođačke i dobre higijenske prakse, odnosno sertifikacije i registracije proizvoda životinjskog porekla, odnosno suhomesnatih proizvoda, mlečnih,  meda, testenine sa jajima i slično  pre njihovog puštanja u promet.

Subjekti u poslovanju hranom su dužni da obezbede u svim fazama proizvodnje, prerade i prometa koji su pod njihovom kontrolom propisane uslove za kvalitete. Hrana može da nosi oznaku tradicionalnog naziva, imena porekla, kao i geografskog porekla.

Pripremu i štampu Vodiča su finansirale pijačne uprave, članovi Poslovnog udruženja „Pijace Srbije“, sa ciljem da ga besplatno podele svojim korisnicima uslugama u više od dvadeset gradova Srbije. Akcionarsko društvo "Tržnica" iz Subotice, kao jedan od osnivača Poslovnog udruženja "Pijace Srbije" se aktivno uključilo u ovu akciju.