Namirnice životinjskog porekla van rashladne vitrine nisu bezbedne

Iako neki od prodavaca na pijaci namirnice prodaju u rashladnim vitrinama, sugrađani sa kojima smo razglovarali nepoverljivi su kada je u pitanju kupovina namirnica životinjskog porekla na pijacama. Kada su visoke temperature, na pijacu dolaze, kako kažu, isključivo po voće i povrće.

Kada je reč o kontroli kvaliteta sladoleta uzorke uzima Veterinarski specijalistički institut Subotica. Do današnjeg dana nije utvrđen ni jedan neispravan uzorak sladoleda. Meso i mesne prerađevine poreklom od papkara kontroloišu se na mestu nastanka, odnosno još u odobrenim objektima za klanje i preradu mesa. Kontrola mesa živine obavlja se i na mestu nastanka i na mestu prodaje tj. na pijačnim tezgama. Sir,med i jaja takođe se kontrolišu još na mestu proizvodnje.

Nadležni u Veterinarskoj inspekciji upozoravaju da je svaki proizvod bez deklaracije na srpskom, nepoznatog porekla i nepoznatog zdravstvenog statusa i kvaliteta te apeluju da se ne kupuju nedeklarisane namirnice i one koje se ne čuvaju u uslovima, koji su predviđeni za tu vrstu namirnica. Za namirnice životinjskog porekla neophodno je obezbediti hladan lanac od proizvođača do potrošača. Svaka namirnica koja stoji na pijačnoj tezgi, van rashladne vitrine je nebezbedna za potrošnju.