Bunjevci na proslavi Dana grada u Baji
Tradicija kuvanja čorbe na glavnim gradskim trgovima datira od 1996. godine, kada je povodom 300. godišnjice statusa grada kuvano 300 kotlića.
A zašto baš riblja čorba? Baja je u Mađarskoj grad s najvećom potrošnjom ribe po glavi stanovnika, čak 32 kilograma na godišnjem nivou. Upravo zbog toga, veliki broj gurmana okupi se oko kotlića kako bi svoje goste uslužio dobrom ribljom čorbom, koja se tradicionalno služi sa gyufa teszta (šibica testom).
I ove godine Bunjevci su u centru Baje imali svoju ulicu, gde su se okupili oko dobrog šarana i naravno tamburaša. Ove godine prisutni su bili Bunjevci iz Baje, Gare, Kaćmara, ali i Subotice, odakle su došli predstavnici Bunjevačkog nacionalnog saveta zajedno s tamburašima „Sledbenicima Tumbas Pere Haje“, koji su zvucima privukli dosta radoznalog sveta i poslužili ih lepim bunjevačkim notama.
Svake godine broj kotlića se povećava, tačan broj kotlića nismo uspeli saznati, ali ono što znamo jeste da se svake godine u proseku za kuvanje riblje čorbe potroši 14 tona ribe (uglavnom šarana), 1200 kg crnog luka, 600 kg mlevene crvene paprike, 14000 litara vode i 1200 kg rezanaca.
