Fotograf: Dejan Malagurski
Predavanje za pica majstore
Burger & pizza bar "Fabrika", u saradnji sa vlasnikom restorana "Tramontana" iz Novog Sada, po prvi put je organizovao masterclass (predavanje za pica majstore) sa fokusom na praktičnu primenu – od razumevanja sirovina, preko hidratacije i fermentacije testa, do krajnjeg rezultata na tanjiru.
464
555
558
562
559
563
570
555
543
544
540
543
532
512
504
506
496
485
481
463
463
467
448
433
435
427
417
424
426
411
406
405
398
399
405
391
377
368
377
372
367
368
376
367
333
320
313
