• Pregleda: 6696

Zbog niske otkupne cene višanja, subotički voćari "obrali bostan"

Da bi se pokrili troškovi proizvodnje i obezbedila minimalna zarada, najniža cena za kilogram industrijske višnje treba da bude 60, a ona je sada od 30 do 40 dinara. U voćnjaku Antuna Vidakovića u Ljutovu pola roda ostalo na granama.
Foto: Ilustracija
Zbog niske otkupne cene višanja, subotički voćari "obrali bostan"

Subotičke proizvođače višanja, ovog leta zadesila je prava katastrofa. Ne toliko zbog slabog roda, koliko zbog niske otkupne cene koja ne može da pokrije ni osnovne troškove proizvodnje. Zbog toga, mnogi voćnjaci pod višnjama ostaće ove godine neobrani.

- A kome se isplati da bere višnje, kad za berbu treba platiti 28 dinara po kilogramu, a otkupna cena industrijske višnje je od 30 do 40 dinara - kaže Tatjana Vidaković Vizin, koja sa svojim ocem Antunom u Ljutovu pod višnjama ima voćnjak od 22 hektara. - Gde su tu ostali troškovi proizvodnje? Zbog obilnih kiša, višnju su ove godine napale brojne bolesti, pa smo voćnjake morali i nekoliko puta da prskamo. Potrošena su ogromna sredstva na zaštitu i ova niska otkupna cena nas je totalno deprimirala. Proizvođači višanja ove godine imali su od otkupljivača klasičnu u cenu. Pred berbu nam je rečeno da će otkupna cena tradicionalne višnje "oblačinke" biti 80 dinara kao i ranije, na početku berbe otkupljivači su kratko plaćali 55 dinara, a sad je cena spala na 30 do 40 dinara za kilogram. Da bi se pokrili bar direktni troškovi proizvodnje sa minimalnom zaradom, otkupna cena višnje ne sme biti manja od 60 dinara za kilogram.

KVALITET - Proizvođači višanja, ove godine ne samo da nisu zadovoljni sa otkupnom cenom već i sa rodom. Rodilo je upola manje nego prošle godine, i što je najgore, zbog dugih kišnih dana, peteljke kod višnje su otvrdnule i teško trešenjem padaju sa grana.
- Kad je višnjama trebalo sunce, proletos smo imali 40 kišnih dana i višnja je krupna, ali puna vode. Za industrijsku višnju to nije problem, ali konzumna čim se ubere, puca i brzo trune
- kaže Tatjana Vidaković.

Zbog slabijeg roda, upola manjeg nego prošle godine u Srbiji i činjenice da su proletos višnje u Poljskoj, najvećem evropskom proizvođaču ovog voća, izmrzle, svi su očekivali dobru otkupnu cenu, što se nije desilo. Otkupljivači su imali dosta prošlogodišnjih zaliha u svojim hladnjačama, a pometnju na našem tržištu napravili su šverceri višanja.

- Umesto našu domaću višnju, izvoznici su u Mađarskoj i Makedoniji kupovali jeftinu industrijsku višnju za čak 20 dinara i onda je "prepakivanjem" izvozili u Rusiju kao našu. Rusko tržište je ovom višnjom brzo zasićeno i mi u Srbiji smo ostali "kratkih rukava". To je i razlog što nas otkupljivači i izvoznici ucenjuju, ponude nisku cenu u stilu "uzmi ili ostavi". Pošto nema prerade, mnogi su prinuđeni da ovogodišnju višnju prodaju "bud-zašto" ili da rod ostave na stablima - kaže Tatjana Vidaković Vizin. Ona zamera državi, što je kontrola izvoznika višanja slaba.

Antun i Tatjana Vidaković, prvi put ovog leta nisu imali problema sa obezbeđivanjem radnika za berbu. Ne zato što su nezaposleni sa Biroa rada "navalili" na posao, već što Vidakovići imaju godinama svoje sezonske grupe koji dolaze iz okolnih mesta Sombora, Vrbasa, Sivca, Kljajićeva, Bačke Topole, Kule i Stare Moravice.

- Od troškova u proizvodnji kilograma višnje, preko 40 odsto ode za berbu - objašnjava Antun Vidaković. - Najveći su troškovi dovoza i odvoza radnika u naše voćnjake. Da bi, na primer, 50 radnika autobus odvezao i vratio u Bačku Topolu, treba platiti najmanje 20.000 dinara. Još je dobro ako doveze 50 radnika, a mnogi od njih odustanu od posla, pa autobus u Ljutovo dođe skoro poluprazan, a troškovi ostanu isti. Zbog velike tražnje radnika, bili smo prinuđeni da cenu branja po kilogramu višanja sa 22 dinara, povećamo na 30 dinara. Prosečni berač, dnevno za osam sati može da ubere od 90 do 100 kilograma, što je dnevnica od skoro 3.000 dinara. Ni to nije pomoglo da se Subotičani zainteresuju za rad. Sreća je, što se još sa strane mogu naći iskusni, stariji berači, koji imaju svoje grupovođe i sa kojima u berbi nije bilo nikakvih problema. Nije lako brati konzumnu višnju, jer svaka peteljka kod konzumne višnje mora biti na svom mestu.

SAVET - Marko Prćić, jedan od iskusnih berača višanja, ima i dobar savet kako najviše za dan ubrati ovog voća.
- Gajbu ili neku kofu vežeš ispred sebe i rokaš. Uzmeš tri-četiri drveta i prvo obereš vrhove ujutru, dok ne upekne sunce, a kad bude u zenitu, ideš oko drveta kako se kreće sunce, da ne bi goreo kao budala. Znači radiš po etapama delove drveta - savetuje Marko.

Sasvim druga je priča kod industrijske višnje, koja se bere mašinski. Mašina, plod "domaće pameti" nazvana "Samober", koja vibracijom trese višnje i smešta ih direktno u gajbice, zamenjuje 150 radnika. Ovo "čudo tehnike" opslužuje petorica radnika i za tri minuta obere i smesti u gajbice stablo višanja prepuno roda. Umesto ruku, višnje se beru vibracijom, pokretne trake sa strane, koje podižu i spuštaju vredni radnici Aleksanđar Tumbas, Devid Ledenski i Marko Prćić, smeštaju višnje u gajbice, gde im prethodno ventilator oduva lišće i nečistoću, a tu kraj punih gajbi crvenog kao krv ploda je i kontrolor Ana Čupak.

- Ova mašina je bar malo spasila proizvodnju višanja i nas same proizvođače - kaže Tatjana. - Problem je što ovogodišnje višnje slabo opadaju i pola roda nam je ostalo na grani. Nije nam se isplatilo da dva puta tresemo, a pogotovo da višnje beremo ručno. Niko u Ljutovu neće ni da ih bere džabe za proizvodnju rakije.

Proizvođači višanja iz Ljutova i Tavanuta, jedini izlaz iz ove situacije vide da država pooštri mere kontrole šta to izvoznici sa "našim papirima" izvoze u Rusiju i da se proizvođačima stimulativnim merama pomogne da otvaraju prerađivačke kapacitete.

- Nije šleper pun višanja iz Makedonije vrabac pa da ih carinici ne primete ili država ne kontroliše, šta se desilo sa tim višnjama, u kojim su to marketima završile - kaže Tatjana Vidaković Vizin. - Mi smo ove godine prošli kao malinari. Otkupljivači neće, ili nude malu cenu za višnju i pošto nemamo prerade, prinuđeni smo da je prodajemo džabe. Da imamo pogone za preradu višanja, bila bi druga priča. Zato država treba da nam pomogne da izgradimo pogone za preradu višanja, da nam se ne bi ponovila ova godina.

Izvor: Subotičke novine

povezane teme

39
Bod Odgovori
Dražava da im pomogne, jer su prošle godine zaradili ko nikad...
berac Odgovori
Hvala Marku za ovaj koristan savet!
As Odgovori
Hijaaaao Vizini... Nekako se apsolutno ne bojim za vas... Protivgradne mreže i ludila za silne hiljade evra... Malo je patetično kako kukate ovde a ko malo samo zna situaciju, vrlo dobro zna da, što bi rekli braća bunjevci, "niste pod manom"... Još i dečja igraonica u centru Tavankuta pod vašom palicom... Jedna sezona manje više, ne kukajte i ne smarajte masu kako ste "siroti mali hrčki"...
DRAPO
Da nisi ti malkice zavidan jer si manje sposoban i vredan ???
As
Draperijo... Ja sam sposobniji od svih njih zajedno, uopšte nije poenta u tome... Ti si jako maleni švrća da bi tvoja konkluzija dosegla do srži... Stvar je u tome da i oni štošta rade "ispod žita" a sada odmah dozivaju državu da im pomaže a apsolutno im nije neophodno, ima mnogih kojima je pomoć države potrebnija. Tako da, ćuti bolje, znam situaciju jako dobro i ne lupaj kao prozor na promaji... Odjava
Višnjar
A čiji si ti ASu kad si tako potkovan sa znanjem
Marko
Verovatno ne znas o tim ljudima nista..
U tvojim komentarima se vidi ljubomora..
Marko
Asu ,predstavi se ,pa da vidimo da li si stvarno tako sposoban kako kazes...
mareee Odgovori
Kada bi se spekulanti kaznjavali zatvorom i imovinom toga ne bi bilo.
Ali srbija, tj.beograd je uvek bio maceha ovom narodu.
Isto to su uradili sa malinom i paradajzom.
Sramota, ali to je ovde nepoznata rec!
Gugu Odgovori
Okupite se i vi i malinari i svi na Beograd, pa im zatrpajte skupstinu trulim vockama.
Munchen Style Odgovori
Sad državo pomozi.
A kad se hektolitri i hektolitri rakije prodaju bez alciznih markica?
Zna država za to...
kojot Odgovori
Dve sezone tresenja i stabla mogu u ogrevna drva.
Marko Odgovori
Treba drzava da pomogne!!!!
Ti ljudi vredno rade citave godine..
As
Marko, njihov si čovik, razumemo tvoju zabrinutost...
As
A ti Marko nekulturni ne možeš da uzmeš kantu i "rokaš" kako si groknuo u tekstu...
Stručna služba Odgovori
Tačno je da je situacija teška i da se niko ne brine za proizvođače.Mi imamo šljive. Čačanka se plaća 10-15 dinara. O čemu mi pričamo? O sistemu? Da postoji plan i praćenje plana ne bi dolazilo do re izvoza. Kupe jabuke u Poljskoj, pa ih prodaju Rusima kao naše. Sad se prešlo i na sve ostalo. Nisu Rusi ludi. Znaju oni sa kim imaju posla. Evo i mesne industrije su dobile zabranu. 4 kompanije. Neću da ih navodim, neće objaviti. Izguglajte.... Tako da, na kraju, ostadosmo mi sami sa svojim tržištem. A potencijal žestok. Nema nam spasa
C Odgovori
Negde je i 10 dinara...
Višnjar
A čiji si ti Asu majstore, kad tako sve znaš
C
Pa valjda postoji internet i društvene mreže gde ljudi pišu svoje muke?
DRAPO Odgovori
@AS
Ako si tako sposoban kao što sam za sebe kažeš ( falite me usta moja) zašto se i sam ne dokažeš nego si ljubomoran i zavidan na druge ??? Mani se konkluziie, idi radi i NE SERI !!!
As
Тišina tamo!
As
Auuu draperijo koliko minusa imaš... Ccc, pa loš si mi mnogo...
Rundek Odgovori
jaooo. A ko će kukti nego ko ima, dajte ljudi ne preterujte više života vam!!! Ovo pa ono oni ugroženi??? isto ako i komšija im sa voćnjakom. dajte molim vas država je kriva?? šta bi sa medoproduktom? tamo sene može preraditi višnja? AAAAAAAAAAA pa da!!! oprema je nestala negde u ataru pa se ne može raditi...Nemojte ljude obmanjivati svojim umotvornim pričama kao ni pričama o kvalitetnim beračima sa strane, da su kvalitetni kako rekoste uverili su se i u nekim državnim institucijama...
Munchen style Odgovori
Na rakijadi u Ljutovu sam video interesantnu stvar-na etiketama rakija većine proizvođača iz Tavankuta i Ljutova piše Product of Vojvodina, ili made in Bačka, ne piše product of Serbia ili made in Serbia.
Pa kad vam je mrsko staviti Srbija na etiketu, što kukate da vam pomogne?
As Odgovori
Bravo Rundek, bravo Munchen... Biće da ipak još neko osim mene zna da ima dosta putera na glavi u ovoj kuknjavi....to za rakiju i etikete potvrđujem, potpuno je tačno i istinito! A da znate da se karte za "tekme" zapadnih susjeda nabavljaju i putuje se tamo da se navija... Nije to naravno zabranjeno ali onda se ovde kuka Srbiji... Nije baš u redu... Vizini, bez zapomaganja i prenemaganja, dosta je i 30 dindži, neće vam ništa faliti. Svi osim Markića to znamo ali je on subjektivan iz njemu poznatih razloga...
Višnjar
Asu baš si se napalio na vizine i na susjede, izgleda da te nešto mnogo boli
Višnjar
Očigledno Asu ništa u životu nisi proizveo i ništa ovom društvu doprineo, čim truješ toliko svoju malenkost malenu
As
Višnjar, nemoj da bude višanja... Što bi braća bunjevci ka'li...
Marko
Ase ,ovo za tekmu si upravu..pola tavankuta ide na tekmu..ali to je njihova stvar,oni su i nasi i njihovi..
Ali ovi vizini su ti bas stali na zulj...
Višnjar
Ase bojim se zatebe
Višnjar
Ta tvoja bola se teško liči
Balaban Odgovori
U čemu je problem? Ako Poljaci i Madjari u uniji sa većim plaćama mogu prodati za 20 Dinara onda vi gospodo nešto ne radite dobro. Mesto kukanja zasucite rukave i radite. Niko vam ne brani da vas proizvod i vi prodate sami u inostranstvo.
As
Tako je majstore, upravo to govorim... Ali višnjari i markići imaju druge Vizi(o)n(ar)e na umu... Samo kuknjava...
Tatjana Vidakovic Odgovori
postovanje , svi koji komentarisete u negativnom
tekst u kom sam ja pozvala drzavu da podrzi proozvodjace a ne mene licno me
zabrinjavate. Inace ja sam i Vidakovic i vrlo ponosno nosim prezime
svog oca, ne krijem se iza sifri i oba prezimena nosim sa ponosom! a Vi
Gospodo koji
ste tako upuceni u nase
zivote pozdravljam od srca i drago mi je
da
smo Vam tako bitni! Zahvaljujem Vam
se na velikoj
paznji
koju ste mi poklonili:) Zivi bili!
Balaban
Država nema druga posla i problema nego da podržava vas koji nemozete plasirati konkurentan proizvod . Sad bi mi od našeg poreza trebali plaćati vas? Sledece godine tako planirate proizvesti kolko možete prodati. Ako Poljaci Madjari mogu onda sigurno možete i vi. Manje kukanja vise rada. Svi mi radimo tesko ali ne očekujemo da nad država i drugi porezni obveznici izdrzavaju. A mesto sto tu pisete i kukate bolje da ste obrali visnje i odneli na pijacu.
Marko
E sada nam nista nije jasno...
Ase,molim te objasni nam ovu situaciju..
Ko je ovde ko?
As
Kada ćete da napišete Made in SERBIA na svoje rakije? Kada planirate da stavite akcizne markice?
Marko
Ase,kome si postavio pitanje?
Zbunjujes nas!!
Marko
Baalabane promasiio si temu...
Hahahaaha
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.