• Pregleda: 9832

“29. novembar” - nekada gigant, danas plac?!

U nekadašnjoj Jugoslaviji „29. novembar" nije bio samo jedna od najvećih mesnih industrija, u mnogo čemu je bio ispred ostalih: prvi je, 1953. godine, počeo proizvodnju trajnih konzervi za izvoz, prvi je 1969. godine počeo proizvoditi trajne kobasice, godinu dana ranije prvi je na tržište izbacio vakuum-pakovane viršle i kobasice, prvi je proizveo trajnu paštetu i trajna gotova jela u alu-foliji...
“29. novembar” - nekada gigant, danas plac?!

Na sajtu Agencije za privatizaciju lako je naći brojne podatke o dosadašnjim - redom neuspešnim - pokušajima da se za nekadašnjeg giganta (sa „29. novembrom" svojevremeno su se mogli meriti samo „Carnex" i „Gavrilović") mesne industrije pronađe kupac. Sve je tamo, ne vredi prepričavati. Ali, kako je firma, nastala iz nekadašnjeg preduzeća preduzimljivih Hartmana i Konena, dospela u ponor?

Već smo pominjali da je njena prethodnica između dva svetska rata (1929. godine, prema podacima koje Stevan Mačković iznosi u već citiranoj knjizi) dostigla kapacitet od tri stotine svinja dnevno, odnosno godišnje 400 vagona jaja i živine za izvoz. Nakon Drugog svetskog rata, prenosi Mačković, rešenjem vlade Srbije od 3. septembra 1946. godine osnovan je „29. novembar", sa kapacitetima (prema podacima za 1944. godinu) od 300 svinja i 35 goveda dnevno, dve tone kobasičarske robe i 3,5 tone suhomesnatih proizvoda. Interesantno, živina se ne pominje, iako će firma i nakon preseljenja u nove pogone u Aleksandrovu, 1959. godine, još izvesno vreme nastaviti da prerađuje i živinu.

Nasleđeni su, za tadašnje prilike, sasvim pristojni kapaciteti, a jedva petnaestak godina nakon završetka Drugog svetskog rata firma prelazi u nove, moderne pogone, sa kapacitetom klanja 1.300 svinja i stotinu goveda dnevno: to je i četvrt veka kasnije, konstatuje dr Vasa Isakov, bila najveća industrijska klanica u Jugoslaviji. Maksimalni kapacitet naravno nije korišćen baš svakodnevno, ali u sedamdesetim godinama godišnja proizvodnja je bila veća od pedeset hiljada tona, a i fabrika je postala tesna, pa je izgrađen nov pogon za preradu i moderan ekspedit.

Propast „29. novembra" teško je pogodila i na hiljade stanovnika okolnih mesta, koji su uzgajali tovljenike: u najboljim godinama otkupljivano je i prerađivano i do 300.000 komada godišnje (Vojvođanski rekord,„reporter", 20. jul 1978). Čantavir je bio vodeći, odatle je stizala otprilike četvrtina, a na desetine hiljada iz Bajmoka, Malih pijaca i drugih mesta. Pogledajte statističke podatke o kretanju (opadanju) broja stanovnika tih mesta i sve će biti jasno.

U nekadašnjoj Jugoslaviji „29. novembar" nije bio samo jedna od najvećih mesnih industrija, u mnogo čemu je bio ispred ostalih: prvi je, 1953. godine, počeo proizvodnju trajnih konzervi za izvoz, prvi je 1969. godine počeo proizvoditi trajne kobasice, godinu dana ranije prvi je na tržište izbacio vakuum-pakovane viršle i kobasice, prvi je proizveo trajnu paštetu i trajna gotova jela u alu-foliji... Ambicija nije nedostajalo, pred kraj sedamdesetih godina planirana su velika ulaganja koja bi udvostručila proizvodnju, na stotinak hiljada tona godišnje. Danas, čak i da imamo spremnu i sposobnu moćnu mesnu industriju, teško da bi imala šta da radi: u Vojvodini ima dva puta manje stoke nego pre pola veka (Stočarstvo u Vojvodini propada, RTV, 31. oktobra 2011).

U Subotici je i danas živo uverenje da je „29. novembar" namerno uništen, kako bi se umanjila ekonomska snaga grada. Možda i ima istine u tome, ama je teško dokazivo. Evidentno je međutim da su druge industrije mesa uglavnom preživele, a dok je subotička počinjala da tone, još pre onih nedavnih ratova, u blizini su iznikle neke druge.

Nije jednostavno odgovoriti na pitanje šta je uništilo ovu firmu, koja je imala razvijenu sirovinsku bazu, savremene proizvodne pogone, kvalifikovane radnike, stručnjake, dobro rešenu distribuciju i razrađeno tržište, i domaće i inostrano? Kao što je splet različitih okolnosti omogućio dvojici preduzimljivih ljudi da, prepoznajući znakove vremena, stvore prethodnicu „29. novembra", jednako tako je i njegovom krahu doprineo koloplet brojnih okolnosti. Ko je i kako u njima prepoznavao znakove vremena, vidimo po posledicama. Koliko god bio paradoksalan, možda je najtačniji odgovor na pitanje šta je dovelo do propasti subotičke mesne industrije - njena veličina. Raspad Jugoslavije ostavio je „29. novembar" bez najvećeg dela domaćeg tržišta, a sankcije su, uz male izuzetke, odrezale i inostrano. Za druge tipove krivice (o da, naravno da ih je bilo!) kojima (treba da) se bave određene institucije, odavno je prošlo vreme.

Kao što je, dopadalo nam se to ili ne, prošlo i vreme „29. novembra": pomele su ga društvene promene i izmenjene okolnosti. Njegov je slučaj, daleko od toga da je jedini, još jedan dokaz kako se vrednosti sporo i teško izgrađuju, ali zato brzo mogu da se unište. Objekti stoje i propadaju, na sajtu Agencije za privatizaciju stoje neki fantomski podaci... a jedini koji su bili zainteresovani za bivšu fabriku videli su u njoj samo prostor za neke svoje planove. Stevan Huđi se pita zašto sa „29. novembrom" nije učinjeno ono što je urađeno sa PKB-om. Prema njegovom mišljenju, najbolji, možda i najpravičniji način da se konačno zatvori ovaj dosije bio bi da se brišu svi dugovi nekadašnje fabrike (poverioci su ih svakako već morali otpisati kao nenaplative), pa da se ona proda po znatno manjoj ceni, dovoljnoj da se podmire potraživanja bivših radnika, koja su negde oko milion i po eura. Pošto je stečajni upravnik odbio da razgovara sa novinarom, ovo je jedini javno ponuđeni scenario. Pitanje je samo da li će biti sluha da se makar razmotri?

Verovatno je u pravu bivši gradonačelnik Subotice, Saša Vučinić, koji je marta prošle godine rekao da nam treba prerađivačka industrija, ali u novom izdanju. Imamo li uopšte šta da preradimo? Hoćemo li uspeti da je stvorimo? Hoćemo li prepoznati znakove vremena?

Brendovi

Prospekat na sajtu Agencije za privatizaciju nabraja i najvažniju imovinu preduzeća: proizvodni kompleks u Malim Pijacama, maloprodajne objekte, šest stanova, zemljište pod zgradama, livade, vinograde, njive, opremu trgovine i ugostiteljstva, poljoprivrede, elektrodistribucije, vodovoda i kanalizacije, kancelarijski nameštaj i opremu, vozila - teretna i putnička, cisterne, traktore, hladnjače.

Sudeći po ovim podacima, nekome bi moglo da padne na pamet da na svoje kobasice i konzerve okači poznati crveno-žuti znak „29. novembra" i počne da se kiti perjem koje je nekada uživalo poverenje potrošača. Jer na spisku imovine nema ni traga industrijskoj svojini, koja se ne iscrpljuje na ovom žigu, kako pravna regulativa prepoznaje ono što svakodnevnim jezikom zovemo logotip. Ne pominje se ni „Sava", danas bi rekli brend pod kojim su prodavane konzerve „29. novembra", znak koji je svojevremeno branjen i sačuvan u ne baš jednostavnom sudskom postupku u Velikoj Britaniji.

Izvor: SuMedija

povezane teme

19
tamtara Odgovori
"Potrazivanja bivsih radnika" Ma ko jos misli na to?Zar se jos neko nada da ce dobiti nesto?Bivsi radnici su nastavili dalje da zive.Ne cekaju valjda platu od pre 20 godina?O cemu vi pricate?Bolje bi bilo da fabrika jednog dana ponovo pocne da radi i da ljudi dobiju posao.Kakve su ove gluposti koje pisete?Ne moze niko kupiti jer bivsi radnici nisu placeni.Ma hajte molim vas.
Potpis: bivsi radnik
Vesko Odgovori
Zna se da je " 29 Novembar " namerno unisten, postepeno za vise godina, zahvaljujuci tadasnjem
rukovodstvu i stecajnoj bandi i nekim polticarima, kao i AGROKOMBINAT SUBOTICA u kojem evo
vec devata godina traja stecaj, sa istim stecajnim upravnikom i dugogodisnjim stecajnim sudijom,
koja je nedavno otisla u penziju.Imenovana je druga sudija, ali se jos po ovom pitanju ni jednom
nije oglasila.Krivicnoj prijavi malih akcionara je ovih dana tacno istice cetiri godine, a odgovornosti
određenjih lica za unistenje ove firme zasda nema.Veliku pljacku je zaista tesko urtvrditi.
Pićuka Odgovori
Živio Časar i Matijević!Ukus na slamu jer smo stoka.
stručnjaci Odgovori
Prvi čovek FSS Tole i njegov đetić Sloba Vojinović doživotni predsednik PK u Subotici mogli bi mnogo reći o 29 Novebru,obojica su doprineli svojim dolaskom na čelo 29 Novebra da od dobre firme naprave lošu u dugovima,oni su dosta harali Suboticom, za čega su se uhvatili sve je propalo,jedino oni napreduju i prosperiraju,poslednji primer Vojinovićeve stručnosti je IKOM.
zoran Odgovori
Da li neko primetio nestašicu mesa,konzervi,kobasica ili uopšte mesnih prerađevina posle propasti 29-og?Niko.Šta to znači?Da nije imao mesto na tržištu.Zbog cena,zbog glomazne administracije zbog krađa?Ne znam.Ali ako ne pratite trendove na svetskom tržištu fabrike poput 29-og,Severa,Partizan itd samo u komunizmu mogu preživet.Lepo je plakatii nad ovim slikama ali niko da ne pomisli da bi mogao 29 da radi danas.Eventualno da ga je uzeo neki tajkun ostavio bi 50 radnika dao bi minimlac,bili bi bolje?Ovako je barem ostao mit.
Pionir Odgovori
Dobar tekst ali ono glavno ste izostavili. Ko je bio taj koji je zapoceo celu pricu. Jer nije sve pocelo od TITA da budemo nacisto. I nije tad bilo TAKO sjajno. Jer da jeste, ne bi NIKO napustio zemlju nakon sto je TITO dao ČERVENI pasoš... ;)
stormwatch Odgovori
Ljudi, krajem osamdesetih godina Pick Szeged je bio jedna mala fabrika sa dobrim salamama, bili su poznati uglavnom u okvirima Madjarske, nesto malo u Austriji i kod nas, i to je bilo sve. Pick je isto tako bila i jedna od prvih firmi koja je odbacila komunisticko petoletski sistem koji je istu firmu vukao na dno jos u tom sistemu i prihvatili su moderne tokove poslovanja, danas su oni SVETSKA firma cije proizvode mozete naci u svim supermarketima u Evropi i Severnoj Americi, oni su promenili svoj nacin poslovanja a 29. novembar, sta je on uradio ikada po pitanju konkurentnosti? Osrednji proizvodi postali su jos gori a pakovanja iz sezdesetih i sedamdesetih godina nisu ni razmisljali da promene + iz prve ruke znam kakva je bila cistoca u istoj firmi tako da se sve zajedno dobijao haos. Bili su oni gigant to jeste, bilo je tu mnogo zaposlenih. Ali dzaba fabrike i zaposlenih kada su bili nekonkurentni na trzistu, vodjeni komunistima bez vizije i u vreme u koje su propali, 29. novembru se upravo sve skupilo u najgore vreme ali nema brige, Subotica je ipak na karti sveta poznat grad po mesnoj industriji....Pick Szeged se nalazi na Subotickom putu pa kobasice i salame sirom sveta ponosno imaju odstampano Szabadkai Ut na svakom proizvodu. Hvala Szeged!
mad max Odgovori
narocito ako prodju tako kao mi fidelinkasi posle 3 godine dobili smo platu od fidelinke i to 14400 tadasnji minimalac nije da tri godine koristili nam pare a jos nisu dali ni onih 70 sto ukupno duguju
7mak7 Odgovori
Neka novi vlasnik isplati plate onima koji su stvarno radili pa će se cifra odma smanjiti za milionče.U tim fabrikama je ista bila situacija kao što je danas u državnim firmama.Zapošljavani su i kumovi i sinovi,primala se dobra plata a pola njih nije ni znao šta mu je posao.I sad se čudimo kako je propao takav gigant.
kalimero Odgovori
Pa bil je poušaja da se održi preduzeće -Korporacija GUMMEL je preuzeo pa odustali zbog duga koji su trebali isplatiti
bivsi radnik Odgovori
29Novembar nekada gigant a
Karadzic sada gigant
Pa vi zakljucite
Upropastitelji Srbije Odgovori
Pitajte DSovce sa tadicem i dulicem na celu zasto je sve razj.bano
nenad Odgovori
@stormwatch
"oni su promenili svoj nacin poslovanja a 29. novembar, sta je on uradio ikada po pitanju konkurentnosti?"

Žešća ti analiza... I da 29. Novembar nije uradio ništa po pitanju konkurentnosti, prehrambena firma te veličine nije mogla da propadne tek tako. 29. Novembar je izvozio svoje proizvode na zapad i čak za američku vojsku dok se Pick češao po glavi, komisije iz inostranstva su dolazile da proveravaju stanje čistoće pa su se u više navrata prestale koristiti npr. drvene drške na noževima, očigledno da je tim komisijama bilo čisto ako tebi nije. Novembar je bio pionir u mnogim tehnologijama, a naročito u gotovim jelima: https://www.youtube.com/watch?v=nE69ZbsShK4

29. Novembar je propao u vihoru raspada Jugoslavije, i tu nema debate. Radnici (preferabilno oni koji nisu bili određene nacionalnosti) su bili šutani na niže lestvice kada su došle devedesete. Zatim se tržište apsolutno smanjilo raspadom Jugoslavije, mnogi dugovi nisu naplaćeni. Novembru su kamioni i roba oteti po susednim ex-YU republikama, ostali su bez poslovnih prostora. Silni direktori su bili gori od prethodnih i veće lopuže od prethodnih. Da ne spominjem i jednog gosn. direktora koji je kasnije prepravio logo 29. Novembra na ćirilicu i prebacio dan fabrike sa 29. Novembra na Vidovdan. Zbog svega ovoga, mnogi tehnolozi su videli da je vrag odneo šalu i pobegli su ranije ili kasnije na sve strane u svet, neki čak i u Pick.

A da ne spominjem "Gumel", raznorazne privremene direktore i sl. u kasnijim godinama gde se pod mesečinom pokralo sve živo što se moglo pokrasti po pogonima.

Ukratko, porediti Pick sa 29. Novembrom je glupost. Mađari nisu imali građanski rat pred nosom, Slobu za vratom i partijaše nad glavom. Idući tvojom logikom, mogli bi da se zapitamo što se nije reorganizovao Sever, Bratstvo, Agrokombinat, itd. itd. kao da su radnici idioti.

Nisam komunista niti volim državnu upravu, ali dozvolite da pljunem vlasti zbog toga što su dozvolili da ovakav gigant propadne, time uništavajući čitava sela u Subotici i mnoge porodice koji su zavisili od ove fabrike... sve to dok su npr. pomagali Zastavu iz Kragujevca.
lakumity103 Odgovori
@zoran,stormwatch
Vama su očito neki lončići pobrkani ili imate neke informacije tj. dezinfermacije iz treće ruke pa lupetate. Jeste da nije bilo idealno kao na Vašem (divljem) zapadu ali su ljudi imali radna mesta i relne osnove za napredovanje fabrike, ali .......
Da se nije pojavila gomila tehnokratskih lopova koji su bili na vlasti u vreme "turbo-grand" privatizacije možda bi neka normalna fabrika i preživela.
Član51406 Odgovori
@stormwatch Џаба је име ПИК-у ПИК,јербо никада неће имати укус наше Суботичке чајне кобасице,кулена, као ни готова јела;Секељ гулаш па Пасуља са сланином и кобасицом.Ја сам пробао те фамозне Пикове сухомеснате производе и могу ти рећи да нису ни приближно укусне као што су били од 29.новембра.Немам појма шта Сегединска фабрика користи за ароматизовање тих кобасица и салама ал' мени је остао неки нузукус у устима као да сам клопао сапун.Домаћа кобасица и јела треба да буду домаћа а не господска,као да си током клопе одмах користио и средство за дезинфекцију усне шупљине.
kalasnjikov Odgovori
a zar nije Slobodan Vujinović bio zadnji direktor ? pa kao nagradu za uspešno obavljen "posao" rasturanja fabrike dobio doživotnu funkciju predšjednika regionalne privredne komore !?
Zorkas Odgovori
Eh 29 Novembar , firma samo takva , ali kao i u vecini takvih , resenje je prosto i jednostavno samo nema ko da ga sprovede.Zakon stiti lopove ,ali samo one krupne , kokosari prvi uvek nadrljaju.
stormwatch Odgovori
@lakymity103

Dragi gospodine iz (pitomog) komunizma, 29. Novembar su vam unistili Milosevicevi i JUL-ovi kadrovi, samo tu malecnu, malu, minijaturnu cinjenicu nije pomenuo niko od ovih sto imaju informacije iz njihove prve (srednje) ruke. Firma koja ne proizvodi profit i nema viziju napretka nema sta da trazi na trzistu, djubre je moglo da se plasira u komunizmu u kom se socijalni mir kupovao upumpavanjem domacih para od drugih radnih organizacija a kada uglavom tih para nije bilo onda se trazio zapad da pozajmi malo bespovratnih kredita kako bi gubitasi i neradnici mogli i dalje da se takmice u utakmici netrzisnog privredjivanja. To sto je komunizam toliko osladjen u Srbiji i sto je toliko dugo potrajalo to parazitsko vreme mozete samo zahvaliti parama iz zapadnih zemalja jer su imale dovoljno strpljenja da se majmunisu sa kreditima - nema vise, ajmo na posao.

@Nenad

Pick je imao tu nesrecu da posluje pod ruskim sistemom apsolutne nekonkurentnosti i zabitosti dok je 29. Novembar bio khm....visoko neprofitabilna firma. Neko iz moje porodice je radio u 29. novembru i svakakvih prica sam se naslusao....

@Gospodin Lenin

Dragi gospodine Lenin, vama su onda uvalili falsifikovanu salamu ili vi (sto je mnogo verovatnije) nemate ukusa,vi ste osoba koja bi na stolu sa svedskim stolom i najfinijim specijalitetima ipak izabrati zagorelu krmenadlu i ugljenisani krompir, to se tako sinhronizira sa subotickim mentalitetom. Samo vi uzivajte i dalje u proizvodima 29. novembra i lazite sebe kako je nesto sto i vi znate da nije istina u stvari jedina moguca istina, mnogo volim da citam vase komentare jer ste vi kao RTS iz devedesetih godina - poslusate sta pricaju i jednostavno napravite inverzijuda bi imali 100% istinu pred sobom.
Član51406 Odgovori
@stormwatch vama su onda uvalili falsifikovanu salamu ili vi (sto je mnogo verovatnije) nemate ukusa

Пријатељу мој,те Пикове производе(зимска салама,фина кобасица и нешто слично као наша печеница)сам клопао у Пешти и биле су пазаране у плази АренаИ даље тврдим да имаду нузукус на парфем.Можда госпођице из ноћне,са Шорокшарошког пута,иду радити у ПИК у прву смену,па се кулоарска колоњска вода и зној ноћног живота се помеша се млевеним месом и зачинима. :-)

vi ste osoba koja bi na stolu sa svedskim stolom i najfinijim specijalitetima ipak izabrati zagorelu krmenadlu i ugljenisani krompir

Хм!Никада у свом простом и једноставном животу нисам био,ни ти каним да одем на такво место где се клопа послужује са шведског стола.Не идем ни у какве ресторане пошто ми жена перфектно кува!У Суботици од пуно познатих људи је добила похвалу да прави најбољи пасуљ чорбу,шкембиће,чевапе,карађорђеву... итд.Ево бре;данас ми је на трпези као предјело;пуњене тиквице(са трапист сиром),боранија чорбица са пуно-пуно першуна,мркве и листовима селена(ја тако волем),после боранија вариво са печеним младим кромпиром и похованим тиквицама(у задње време све мање меса клопамо).Додуше има дана када она ради,па ми спреми на пар дана унапред неко јело.То ми није у негативи,јербо ја би поднео и то да целог месеца једем исто јело,ал' да је то она спремила.

inverzijuda?!

Ааааа!Инверзију да!Наравче и то све због вас(тебе)!Сад си ме ухватио за... стварно... ја сам био уредник трећег дневника РТЦ-а у деведесетима... :-))
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.